Restaurantul Bucurestiul Insular

Descriere

Bucurestiul Insular inauntru-spatiile de petrecere:

Gradina Pariziana

Inspirata dupa gradina-restaurant interbelica cu acelasi nume situata pe str 11 Iunie renumita pentru diversitatea de plante in special mediteraneene. La Pariziana se serveau bogate preparate de pescarie, specialitati la gratar, dintre care nu lipseau patricienii si mititeii, precum si sute de pui la frigare cu nelipsitul mujdei de usturoi. La intrarea in gradina se afla un bazin circular cu fantana arteziana in care se tineau crapi vii. Gradina noastra dispune de o capacitate de 120 locuri la mese cu o scena centrala dedicata evenimentelor muzicale si teatrale.

Sera Martha Bibescu:

Pe fundalul gradinii pariziene se afla Sera inspirata dupa serele construite la Palatul Mogosoaia de Martha Bibescu. In sera se afla bucataria botanica deschisa in care bucatarul face spectacol gastronomic-cooking show- pentru clienti. Intr-o lume orientata spre productia de masa a alimentelor modificate genetic bucatarii rafinati apeleaza la propria gradina in cautarea unor ingrediente sanatoase, cultivate organic si proaspete.

In ghivecele situate pe peretii de caramida reconditionata se afla ghivece cu plante aromatice (busuioc, salvie, rosmarin, foi dafin, menta, etc), rosii pitice, ardei iuti, muguri de soia, pe care bucatarii nostri le folosesc sa "parfumeze" preparatele. Pe mese se afla sticlute cu uleiuri de masline pregatite cu diverse arome (rosmarin, ardei iute rosu, tarhon, cimbru, lamaie galbena, portocala, busuioc, oregano, scortisoara), uleiuri diverse (susan, soia, arahide, canepa, struguri, orez) care pe langa savoarea unica a preparatelor asigura o alimentatie sanatoasa clientilor nostri.

Micul Paris

Saloanele cele mai reprezentative ale monumentului istoric cu tavane inalte decorate cu stucaturi, usi scluptate ne duc cu gandul la Bucurestiul cu atmosfera "dolce decadente", "Micul Paris" sau "Parisul Balcanilor" denumit asa datorita atractiei sale speciale si a modului de viata cosmopolit.

Capacitatea acestei sectiuni situata pe parterul vilei este de 66 locuri dispuse in 3 saloane de fumatori si unul de nefumatori.

Absint bar

Un spatiu boem, intim situat la demisolul vilei inspirat din vremurile cand se importa "Zana Verde" de catre fratii Capsa direct de la Paris. Veti gasi aici o colectie de carti si filme despre istoricul Bucurestiului, gastronomie, arhitectura. Puteti incerca un cockteil cu absint sau servi "aperitive" destinate sa deschida pofta de mancare. Barul are 30 locuri la mese la care se vor adauga in curand inca 12.

Pentru receptii si mese festive Salonul levantin se va deschide in curand in mansarda casei cu o capacitate de 100 locuri.